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肉粽竟验出有硼砂!卫生局:依法最高7年以下有期徒刑

时间:2021-11-27 03:56

新北市卫生局抽验市售粽子、包粽馅料及干货共117件,1件碱粽检出硼砂,依法移请地检署侦办1件碱粽检出硼砂,依法移请地检署侦办。   图:新北市卫生局提供

端午佳节将近,家家户户都会添购肉粽过节,食安问题也跟著受到重视,所以新北市卫生局抽验市售粽子、包粽馅料及干货共117件中,结果有1件碱粽检出硼砂,依食品安全卫生管理法第49条第1项规定,可处7年以下有期徒刑,得并科8,000万元以下罚金,目前依法移请地检署侦办。

卫生局在端午假期前抽验市售粽子、包粽馅料及干货共117件,检验是否含有动物用药残留、农药残留、防腐剂、漂白剂、萤光增白剂、甜味剂、重金属、硼酸及其盐类等对危害食品安全的添加物,检验结果发现不合格的“碱粽”来自淡水区的摊贩,检出硼酸及其盐类(标准:不得检出),因硼砂为违法食品添加物、已全面禁用,全案移请地检署侦办,依食品安全卫生管理法第49条第1项规定,可处7年以下有期徒刑,得并科8,000万元以下罚金。

此外,卫生局表示,硼砂会经胃酸作用转变为硼酸累积人体,引起食欲不振、消化不良,造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍等症状,严重时甚至会休克、死亡,台湾早已明令禁止使用,呼吁相关业者勿心存侥幸、以身试法,使用未经主管机关许可之添加物,危害大众食安。

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卫生局表示,硼砂会经胃酸作用转变为硼酸累积人体,引起食欲不振、消化不良,造成呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍等症状,台湾早已明令禁止使用。   图:新北市卫生局提供